whisky peruano de maíz morado

Para alegría de los peruanos, el producto llamado Don Michael Black Whiskey, destilado a base de maíz morado, fue elegido como el mejor en todas las categorías, por encima de los escoceses e irlandeses. Ante este premio obtenido, Brad Japhe, periodista especializado en bebidas espirituosas, dijo que este whisky peruano se vende actualmente a 55 dólares por botella, pero su precio podría dispararse en cualquier momento, por lo cual recomienda a los coleccionistas a tener uno en su vitrina. Como investigadora del INIA Cajamarca, Medina afirmó que se mantiene en la línea del maíz y recientemente con la Universidad Autónoma de Chota han iniciado un trabajo de investigación que consiste en colocar semilla en campos magnéticos y luego ver el rendimiento, el contenido de antocianina en tuza, coronta, bráctea o panca. En declaraciones a la Agencia Andina, la investigadora Alicia Medina, del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Cajamarca, reveló que el principal insumo para la elaboración del whisky Don Michael es la harina del grano del maíz morado y al ser premiado en los Estados Unidos también repercutirá en la producción y comercialización de semilla por parte del INIA. Eso significa que estamos haciendo un whisky andino, andino. Terminé de armar la fábrica y contraté a una chica para ser mi jefa de planta, y una cosa ha llevado a otra cosa y hemos terminado casados. Si ya tienes una cuenta, inicia sesión aquí. -¿A tal punto que puede gustar en el mundo y competir con el escocés o americano? WebEsta nueva variedad de maíz morado es altamente beneficiosa para la salud porque contiene pigmentación, antocianina y antioxidantes que previenen diversos tipos de … Perú tiene 52 variedades de maíz; en comparación, los EE.UU. El proceso de destilación se realiza en un alambique muy parecido al que se usa para destilar el pisco. He trabajado en petróleo en África, España y Texas. La idea para elaborar este whisky surgió cuando Michael Kuryla, un productor estadounidense, fue al país andino y probó la chicha de jora, una bebida fermentada oriunda típica de Perú, Bolivia y Ecuador que se compone principalmente de la “Jora” o maíz malteado. Añadir al carrito. Esta nueva variedad de maíz morado es altamente beneficiosa para la salud porque contiene pigmentación, antocianina y antioxidantes que previenen diversos tipos de cáncer; además, ayuda a disminuir la presión alta y el colesterol. El "Black Whiskey" ha puesto en alto el nombre del Perú siendo la más galardonada bebida de Sudamérica y compitiendo de esta manera con los mejores whiskys de todo el mundo, subrayó el Gobierno Regional de Cajamarca. Entonces, empezamos a hacer pruebas en la casa y por un año nos hemos enfocado en eso 100%, y después de ocho, nueve meses, el producto empezó a salir bien rico. En otro momento, la investigadora también resaltó el ingreso del maíz morado a ferias regionales como “Consume lo que Cajamarca produce” que se realiza cada mes en la explanada del complejo Qhapaq Ñan de esta ciudad y próximamente estará presente en el IV festival regional CaxaCuy con la exquisita chicha morada. Así lo informó el Gobierno Regional Cajamarca, que resaltó que “Don Michael” es un whisky 100 % de origen cajamarquino elaborado a base de la variedad de maíz morado INIA 601 desarrollada por la investigadora Alicia Medina. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue … Los que ya se encuentran listos se embotellan para la venta, y los que aún no, se dejan añejando. Hemos lanzado el whisky en 2019 y en poco tiempo hemos lanzado Andean Vodka y Andean Cream, y ya estamos lanzando Andean Gin. WebWhiskey de maíz morado llegará al mercado peruano. ¿Eso suma? Y ahora la gente de Perú debe tener el orgullo de tener un whisky peruano. En la segunda destilación, el líquido que se obtiene es cristalino, puro y limpio. Hemos empezado de arriba hacia abajo. Hemos hecho una receta parecida a un bourbon; usamos 60% de maíz morado, 30% de trigo del Perú y 10% de cebada malteada para convertir los almidones … -Ir a La Merced fue como un retiro espiritual. El gobernador de Cajamarca, Mesías Guevara, destacó la premiación y reconocimiento del whiskey “Don Michael”, bebida alcohólica … Lo más importante es que está elaborado con insumo andino y tiene un porcentaje de antocianina que favorece a la salud”, indicó la ingeniera del INIA, al precisar que en este momento los productores vienen acopiando harina para enviar a la empresa en Lima. Este grano andino proveniente de Cajamarca. Primero se cocina el maíz morado con los granos de trigo y la cebada malteada. En los reconocimientos y eventos que he participado he llevado whisky para compartir”. El alambique es un aparato utilizado para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. WebEl maíz morado INIA 601, variedad de alta calidad genética, desarrollado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) sorprende al mundo al convertirse en el … El abuelo vino primero en el año 53. - “Soy Michael Alexis Kuryla. Ojalá que sí, ¿no? Cuando llegué a La Merced, en el tema del clima fue exactamente igual; en temas de fiesta, fue otra cosa (risas). Es dentro de las barricas donde sucede la magia, y como indica, nunca se sabe exactamente cuándo el destilado estará listo para embotellar. “Hemos tenido una reunión con un catedrático de la Universidad de Pasco que va a adquirir semilla para investigación; también está adquiriendo semilla Apurímac, cuyo costo varía entre 13 y 14 soles dependiente de la categoría”, concluyó Medina. Esta nueva variedad de maíz morado es altamente beneficiosa para la salud porque contiene pigmentación, antocianina y antioxidantes que previenen diversos tipos de cáncer; además, ayuda a disminuir la presión alta y el colesterol. Este grano andino proveniente de Cajamarca. Con esta experimentación, logró crear el whisky andino o “Black Whiskey”, un destilado cuyo insumo principal es el maíz morado INIA 601, una variedad genética descubierta y altamente valorada por sus propiedades nutricionales. Es importante hacer un whisky de maíz andino. Ha pegado bien la idea, la idea de usar granos andinos y producir un whisky andino. Especiado y dulce en boca, con notas de frutas tropicales. En Cajamarca ya se cultiva maíz morado INIA 601 en toda la región porque es un producto rentable”, afirmó. Estudié en la academia de militares de Estados Unidos”. “Don Michael” es un whiskey cien por ciento cajamarquino elaborado a base de maíz morado, comercialmente conocido como «Black Whiskey», bebida que destaca por sus propiedades y beneficiosos para la salud que ha conquistado los paladares del mundo, resaltó la autoridad regional. Este maíz es calificado como un súper alimento por su alto contenido de antocianina y antioxidantes que ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer. Medina contó que el dueño de la empresa que elabora el whisky nacional le comunicó hace unos días sobre su participación en el certamen celebrado en la ciudad de New York, Estados Unidos. Entornointeligente.com / Así lo informó el Gobierno Regional Cajamarca, que resaltó que «Don Michael» es un whisky 100 % de origen cajamarquino elaborado a … El maíz INIA 601 fue descubierto por Alicia Medina, investigadora del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Cajamarca. Comentó que la panadería La Ecológica trabaja con maíz morado en la elaboración de sus productos y para las fiestas de fin de año suele preparar panetón, lo mismo sucede con panificadoras en las provincias de Hualgayoc y Cajabamba. La doble destilación tiene mucho que ver con la pureza de la bebida, asegura. Leeme.pe es de propiedad de, YOPLAC COMUNICACIONES - Es así que, cada cierto tiempo, se va probando uno por uno el contenido de las barricas hasta que algunas de ellas alcance la calidad y el sabor deseado, sin colorantes, saborizantes y otros licores añadidos. Hay mucho que hacer, bastante por difundir y promocionar del maíz que va dando sus frutos”, subrayó. El creador y productor de esta bebida espirituosa es el estadounidense Michael Kurylal, quien llegó al país hace diez años, y hace cinco ha venido haciendo pruebas con granos andinos en su destilería ubicada en Lurín. “No soy experta en esta bebida, pero el maíz morado le da un sabor agradable. La investigadora reveló que el principal insumo para la elaboración del whisky Don Michael es la harina del grano del maíz morado y al ser premiado en los Estados Unidos, también repercutirá en la producción y comercialización de semilla por parte del INIA. (Agraria.pe) Una destilería peruana ubicada en … Es un Whisky del resultado de una destilación de vanguardia a base de maíz morado. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. De Miami a La Merced. Mi esperanza es que un día yo pueda ir a cualquier lugar del mundo y pedir un whisky andino. Para alegría de los peruanos, el producto llamado Don Michael Black Whiskey, destilado a base de maíz morado, fue elegido como el mejor en todas las categorías, por encima de los escoceses e irlandeses. Su familia y ella son de Oxapampa. Whisky peruano elaboradocon maíz morado es elegido el mejor del mundo El whisky peruano “Don Michael”, elaborado con maíz morado INIA 601, … La doble destilación tiene mucho que ver con la pureza de la bebida, asegura. Entérate de lo mejor del momento de actualidad, deportes y mucho más. https://www.facebook.com/tastingalliance Una destilería peruana, trajo una innovadora propuesta y creo el primer whisky elaborado con maíz morado como base. Una destilería peruana ubicada en Lurín está alistando lo que será la primera versión de Whiskey producido con maíz morado como ingrediente base, la … Tengo 49 años. El alambique es un aparato utilizado para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. Así lo informó el Gobierno Regional Cajamarca, que resaltó que "Don Michael” es un whisky 100 % de origen cajamarquino elaborado a base de la variedad de maíz morado INIA 601 desarrollada por la investigadora Alicia Medina. Es dentro de las barricas donde sucede la magia, y como indica, nunca se sabe exactamente cuándo el destilado estará listo para embotellar. Desde Cajamarca para el mundo se posicionaba Don Michael Black Whisky elaborado a base del icónico Maíz Morado de los Andes del Perú, como el ‘Best … Ante este premio obtenido, Brad Japhe, periodista especializado en bebidas espirituosas, dijo que este whisky peruano se vende actualmente a 55 dólares por botella, pero su precio podría dispararse en cualquier momento, por lo cual recomienda a los coleccionistas a tener uno en su vitrina. Foto: Gore Cajamarca, Paro Nacional EN VIVO: carreteras bloqueadas, enfrentamientos y últimas noticias sobre la huelga indefinida, Nombramiento Docente: locales de evaluación para etapa descentralizada y relación de postulantes por UGEL, Dictan 12 meses de prisión preventiva para exalcalde de Cutervo por corrupción en obras. El anunció de la premiación estuvo a cargo de la prestigiosa revista Forbes. La creadora del maíz morado INIA 601, Alicia Medina Hoyos, celebró el reconocimiento internacional otorgado en New York al whisky peruano “Don Michael” como el mejor del mundo y aseguró que esta distinción tendrá un impacto en los productores cajamarquinos porque habrá una mayor demanda del insumo andino para la elaboración de la bebida. Los campos obligatorios están marcados con *. Ya soy viejito, pero sigo entrenando, hago un poco de boxeo, levanto pesas. Jr. Jorge Salazar Araoz. Resaltando que este maíz es calificado como un súper alimento por su alto contenido de antocianina y antioxidantes que ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer. Primero se cocina el maíz morado con los granos de trigo y la cebada malteada. En los reconocimientos y eventos que he participado he llevado whisky para compartir”, relató. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl’s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. Una coincidencia del destino. He ganado bastante, pero llegas a un punto donde ya todo duele. Para alegría de los peruanos, el producto llamado Don Michael Black Whiskey, destilado a base de maíz morado, fue elegido como el mejor en todas las categorías, por encima de los escoceses e irlandeses. El Black Whiskey “Don Micheal”es producido a base del maíz morado peruano de la cepa INIA 601. ¡Regala un Xertificado Xcaret con cuponera de hasta $70 usd! Su empresa también produce gin y vodka andinos, y ya alista un whisky con miel de Oxapampa y pronto lanzará una marca de puros. LEER TAMBIÉN: Lo qué necesitas saber sobre el whisky escocés. 171 Urb. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl's Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue … Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios. Es dentro de las barricas donde sucede la magia, y como indica, nunca se sabe exactamente cuándo el destilado estará listo para embotellar. Primero se cocina el maíz morado con los granos de trigo y la cebada malteada. El gobernador de Cajamarca, Mesías Guevara, destacó la premiación y reconocimiento del whisky “Don Michael”, y dijo que esta bebida alcohólica, comercialmente conocida como «Black Whiskey», destaca por sus propiedades y beneficiosos para la salud que ha conquistado los paladares del mundo. Esta variedad de maíz es producto de la investigación realizada por INIA Cajamarca -Perú. El “Black Whiskey” ha puesto en alto el nombre del Perú siendo la más galardonada bebida de Sudamérica y compitiendo de esta manera con los mejores whiskys de todo el mundo, subrayó el Gobierno Regional de Cajamarca. “Hoy tuve contacto con los representantes de la panadería Campos (una de las más conocidas en Cajamarca) para sensibilizarlos sobre el maíz morado y ver la posibilidad de que empiecen a incluir nuestro producto en la elaboración de sus famosas rosquitas”, indicó Alicia Medina. Medina recordó que en junio pasado, con motivo de la 24 reunión latinoamericana de maíz, estuvo en Cajamarca el fabricante de Don Michael y participó en la feria internacional realizada en Los Baños del Inca donde se entrevistó con los productores del supermaíz morado y donó pequeñas botellas del whisky a los asistentes. Son como vitrinas donde los peruanos pueden probar nuestros productos. “Para nosotros es un sueño ingresar a la industria farmacéutica, que Cajamarca industrialice nuestro producto para beneficio de la población y de los productores. “No sé cómo ha pasado eso”, dice Michael. Fue gerente general de Cerro de Pasco Minería y Petróleo, que dirigió hasta que la empresa fue expropiada durante el gobierno de Juan Velasco Alvarado. Es así que, cada cierto tiempo, se va probando uno por uno el contenido de las barricas hasta que algunas de ellas alcance la calidad y el sabor deseado, sin colorantes, saborizantes y otros licores añadidos. S/ 199.90 S/ 174.90. Michael Kuryla migró de Miami a La Merced. Esta obtención se fermenta por algunos días a altas temperaturas y luego se destila dos veces. Esta nueva variedad de maíz morado es altamente beneficiosa para la salud porque contiene pigmentación, antocianina y antioxidantes que previenen diversos tipos de cáncer; además, ayuda a disminuir la presión alta y el colesterol. En la segunda destilación, el líquido que se obtiene es cristalino, puro y limpio. SKU: 15257 … En Miami tenía mi negocio, mis cosas, pero más era la vida loca y llegas a un punto donde tienes que decir: “Ya, suficiente”. Quedó tan impresionado con el sabor de la bebida que vislumbró las posibilidades que el maíz morado podría ofrecer en los fermentados: una de ellas era el whisky. -Otra vez, ¿en el país del pisco no es mucho riesgo lanzar estos productos? En octubre se cumplen 10 años de la llegada de Michael Kuryla al Perú. La idea para elaborar este whisky … Nos hemos mudado de Oxapampa en 2017, 2018, trabajando todo el día, como 14 a 15 horas, y al final de 2019 hemos lanzado el primer lote de Black Whiskey, whisky de maíz negro o maíz morado, y las ventas fueron increíbles, pero ahí llegó la pandemia y todo se fue a la nada. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue … https://www.forbes.com/sites/joemicallef/2022/09/07/the-worlds-best-whiskeys-2022-new-york-world-spirits-competition, Informa Revista Digital Naturaleza Interior En la segunda destilación, el líquido que se obtiene es cristalino, puro y limpio. “Personalmente me pregunta mucha gente por esta bebida, también por las redes. Con mucho orgullo el gobernador precisa que “El Black Whiskey ha puesto en alto el nombre del Perú siendo la más galardonada bebida de Sudamérica y compitiendo de esta manera con los mejores whiskeys de todo el mundo.”, La revista Forbes destacó que “El New York World Spirits Competition (NYWSC) es parte de la familia de concursos de vinos y licores patrocinados por Tasting Alliance. Incluye el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco, el Concurso Internacional de Vinos de San Francisco, el Concurso Mundial de Vinos de Nueva York y el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de Singapur. En un momento, mi esposa y yo hemos pensado en qué vamos hacer con la vida y al final nació la idea de hacer whisky de maíz morado, un whisky estilo bourbon. El destilado final se almacena en barricas de roble blanco de primer uso y se deja en reposo de dos a cuatro años. A mis amigos pisqueros les digo que mi whisky será el destilado bandera del Perú y me odian (risas). El nombre del Perú queda en alto, destacándose siempre nuestros productos de la mega biodiversidad que nuestro nuestro país posee, y que representa la mayor riqueza de nuestra tierra. La industria de la panificación tomó notoriedad en esta región al utilizar el maíz morado para la elaboración de pan, bizcochos y panetones. Lima, oct. 3.El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en … En este proceso se da una conversión de almidones del maíz en azúcares fermentables. En el caso del Whiskey Andino, sin embargo, se utiliza el maíz morado en un 60 %, trigo nacional en un 30 % y un porcentaje restante de cebada malteada -un grano importado como parte de la receta. Gracias a Dios, todo salió bien. No es un sueño lejano, lo sucedido con el whisky repercutirá en los consumidores, en las autoridades y empresarios que irán apostando por este producto cajamarquino”, acotó. -En todo caso, ¿qué te atrapó del Perú para seguir acá luego de 10 años? El maíz morado tiene antocianinas, que son bien buenas para el cuerpo humano. Para esta edición, la prestigiosa revista Forbes se encargó de anunciar a los ganadores de esta competencia internacional. El objetivo de la primera destilación es obtener todo el alcohol posible de los granos. Estamos acá para chambear. En este proceso se da una conversión de almidones del maíz en azúcares fermentables. Si todavía no tienes una cuenta, regístrate aquí. (Risas). UU. El alambique es un aparato utilizado para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. En esta parte, se obtiene alcohol al 30%, es decir, una mezcla de alcohol y agua, por lo tanto, aún no es pura. Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a [email protected]. 76 tumbas de niños sacrificados han sido descubiertas en Huanchaco, Cerámicos de más de 500 años de antigüedad son encontrados en el «Parque de las Leyendas». El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a … Tu conocimiento tiene un enorme valor, ¡Forma parte de un gran equipo laboral! Al suscribirte estás aceptando las condiciones de tratamientos de tus datos personales. Conoce los beneficios de contratar un administrador, Noticias del Perú y del mundo - AP Noticias. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. Evento que quedó en el olvido y que solo fue recordado décadas después cuando Michael contrajo matrimonio. El destilado final se almacena en barricas de roble blanco de primer uso y se deja en reposo de dos a cuatro años. Así lo informó el Gobierno Regional Cajamarca, que resaltó que «Don Michael” es un whisky 100 % de origen cajamarquino elaborado a base de la variedad de maíz morado INIA 601 desarrollada por la investigadora Alicia Medina. El creador y productor de esta bebida espirituosa es el estadounidense Michael Kurylal, quien llegó al país hace diez años, y hace cinco ha venido haciendo pruebas con granos andinos en su destilería ubicada en Lurín. -Pero también has podido decirle para irse a vivir a Estados Unidos. Recibe nuestras noticias en tu correo diariamente, Su navegador no soporta iframes. Suscríbase a nuestro boletín mensual para recibir las últimas noticias. Con esta experimentación, logró crear el whisky andino o «Black Whiskey», un destilado cuyo insumo principal es el maíz morado INIA 601, una variedad genética descubierta y altamente valorada por sus propiedades nutricionales. Noticias de actualidad del mundo distrital y metropolitano, vecinal y municipal, sin descuidar las de alcance nacional. Black Whiskey, es el nombre de la bebida elaborada con maíz, al principio tiene tonos purpuras, pero con el tiempo alcanza su mejor momento de vitalidad y obtiene el tono rojizo característico del whisky, puede beberse a las rocas, en sour, o en cocteles. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado con maíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl’s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. Se descubrieron 76 nuevas tumbas de niños sacrificados …, Cinco cerámicos de más de 500 años de antigüedad y que se encuentran en buen estado de conservación fueron encontrados por un equipo de arqueólogos …. El boom del maíz morado INIA 601 alcanzó a las regiones de Áncash, La Libertad, Lambayeque, Arequipa, Ayacucho y Lima que ya cultivan el producto. Para alegría de los peruanos, el producto llamado Don Michael Black Whiskey, destilado a base de maíz morado, fue elegido como el mejor en todas las categorías, por encima de los escoceses e irlandeses. El creador y productor de esta bebida espirituosa es el estadounidense Michael Kurylal, quien llegó al país hace diez años, y hace cinco ha venido haciendo pruebas con granos andinos en su destilería ubicada en Lurín. El «Black Whiskey» ha puesto en alto el nombre del Perú siendo la más galardonada bebida de Sudamérica y compitiendo de esta manera con los mejores whiskys de todo el mundo, subrayó el Gobierno Regional de Cajamarca. Y para sorpresa de todos, el … Y bueno, ya estamos en todos los supermercados, en el aeropuerto de Lima y está funcionando, no se puede frenar la cosa. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue … Nro. Orgullo peruano: whisky elaborado a base de maíz morado es elegido el mejor del mundo, Alianza Lima venció 2-1 a Junior en Matute en la Tarde Blanquiazul 2023, Cienciano venció 3-1 a Magallanes en la 'Tarde del Papá 2023' en el estadio Garcilaso de la Vega | VIDEO, Revueltas en Brasil EN VIVO: radicales a favor de Jair Bolsonaro atacaron las sedes del Estado, Mario Hart será el primer peruano en probar auto de Nascar, ¡Atención! WHISKEY CAJAMARQUINO DE MAÍZ MORADO FUE RECONOCIDO COMO “EL MEJOR DEL MUNDO”, El gobernador @MesiasGuevara destacó la premiación del whiskey Don Michael elaborado en base a maíz morado INIA 601, en el certamen The Worl´s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022. pic.twitter.com/V3jEcpNOEv, — Región Cajamarca (@gob_reg) October 1, 2022. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Por: Wilfredo Pérez Ruiz (*) En esta ocasión me referiré a ciertos episodios y desencuentros en la Copa Mundial de Fútbol de 2022, celebrada en Qatar. Vamos a ver qué pasa. El maíz morado da un toque y perfil distinto. En el caso del Whiskey Andino, sin embargo, se utiliza el maíz morado en un 60 %, trigo nacional en un 30 % y un porcentaje restante de cebada malteada -un grano importado como parte de la receta. Para suscribirse haga click aquí. El anunció de la premiación estuvo a cargo de la prestigiosa revista Forbes. Hoy habrá corte de agua en Lima: conoce AQUÍ los distritos y los horarios, Venezuela: Precio del dólar hoy, martes 10 de enero de 2023, según DolarToday y Monitor Dólar, Juliaca: empezó el Aymarazo y amenazan Lima, ¿Buscas alquilar tu departamento? Nací en Miami y he crecido ahí. Por el vale todo fui a Suecia, a varios sitios a competir. El gobernador de Cajamarca, Mesías Guevara, destacó la premiación y reconocimiento del whiskey “Don Michael”, bebida alcohólica elaborada en base a maíz morado INIA 601, como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl´s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New YorK – Estados Unidos de Norteamérica. Emily Ratajkowski muestra su derrière con microbikini de impacto, Así tiene el pelo Kim Kardashian tras años de tintes y uso de extensiones, Los Ninis de Ovidio Guzmán, el violento grupo criminal que causa terror en Culiacán. El objetivo de la primera destilación es obtener todo el alcohol posible de los granos. Si haces bien el valetodo, te prepara para muchas cosas en la vida”. Este maíz es calificado como un súper alimento por su alto contenido de antocianina y antioxidantes que ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer. WebEl whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como … “Recibí la noticia del reconocimiento con mucha alegría y esperanza por los beneficios que generará en los productores porque habrá mayor consumo de la bebida y más demanda de maíz morado”, aseveró. El proceso de destilación se realiza en un alambique muy parecido al que se usa para destilar el pisco. El Black Whiskey como producto final tiene un 45 % de alcohol, pero en su versión premium, próxima a lanzarse, puede alcanzar hasta un 58 %. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl’s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. El whisky es el destilado más tomado en todo el mundo. En el caso del Whiskey Andino, sin embargo, se utiliza el maíz morado en un 60 %, trigo nacional en un 30 % y un porcentaje restante de cebada malteada -un grano importado como parte de la receta. Ante este premio obtenido, Brad Japhe, periodista especializado en bebidas espirituosas, dijo que este whisky peruano se vende actualmente a 55 dólares por botella, pero su precio podría dispararse en cualquier momento, por lo cual recomienda a los coleccionistas a tener uno en su vitrina. El maíz es parte de la patria, es parte de nuestro Perú. - “Hice vale todo durante muchos años. Medina contó que el dueño de la empresa que elabora el whisky nacional le comunicó hace unos días sobre su participación en el certamen celebrado en Estados Unidos. La creadora del maíz morado INIA 601, Alicia Medina Hoyos, celebró el reconocimiento internacional otorgado en New York al whisky peruano “Don Michael” … Y hemos registrado con Indecopi whisky andino como una norma, como whisky bourbon o escocés. Escribe y presiona Enter para buscar. El gobernador de Cajamarca, Mesías Guevara, destacó la premiación y reconocimiento del whisky “Don Michael”, y dijo que esta bebida alcohólica, comercialmente conocida como «Black Whiskey», destaca por sus propiedades y beneficiosos para la salud que ha conquistado los paladares del mundo. Este grano andino proveniente de Cajamarca. -Cuando pisaste La Merced, ¿no se te cruzó por la cabeza algún lamento? solo tiene 13. Los que ya se encuentran listos se embotellan para la venta, y los que aún no, se dejan añejando. El Black Whiskey como producto final tiene un 45 % de alcohol, pero en su versión premium, próxima a lanzarse, puede alcanzar hasta un 58 %. Asimismo destacó que el maíz INIA 601 fue descubierto por la contumacina Alicia Medina, investigadora del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Cajamarca. Los que ya se encuentran listos se embotellan para la venta, y los que aún no, se dejan añejando. Esta variedad de maíz es producto de la investigación realizada por INIA Cajamarca -Perú. También me dedico a mis cinco perros, a mi esposa y a entrenar”. //= do_shortcode( '[bws_google_captcha]' ); ?>, //= do_shortcode( '[fbl_login_button]' ); ?>, Miraflores: alcalde paraliza remodelación de estadio para construir un centro de convenciones, Matanza en Juliaca: al menos 14 muertos en enfrentamiento con la policía, Pymes perderían S/ 5.200 millones en campaña navideña por protestas, China ofrece becas a peruanos para estudiar carreras, maestrías, doctorados o cursos, Empresas del sector agro no tradicional exportaron US$ 6.735 millones a octubre, Estas son las 12 normas tributarias que regirán este 2023, según la CCL, Pleno del Congreso aprueba adelanto de elecciones para abril del 2024, ©2021 Networking Noticias – Todos los derechos reservados. Ahora el mundo tiene whisky andino. Partidos políticos de Puebla tienen en abandono sus portales electrónicos, Respalda PAN que no se renueve licencia a gasolinera de El Porvenir, Muere segunda niña tras incendio de vivienda en Oaxaca; padres siguen graves, El día que Enrique Galindo lideró la captura de "El Chapo", padre de Ovidio. https://www.facebook.com/GobiernoRegionalCajamarca Santa Catalina, La Victoria, Lima, Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados. Don Michael es un whisky peruano a base a maiz morado.”, Forbes resaltó que el panel de jueces describió el Black whisky “Don Micheals” con: “Notas cerosas y de cuero, acompañadas de frutas tropicales en nariz. El gobernador de Cajamarca, Mesías Guevara, destacó la premiación y reconocimiento del whisky “Don Michael”, y dijo que esta bebida alcohólica, comercialmente conocida como «Black Whiskey», destaca por sus propiedades y beneficiosos para la salud que ha conquistado los paladares del mundo. “Esta investigación es un concurso que ganamos en Concytec, es un trabajo interesante que se ha iniciado a nivel de laboratorio y en noviembre continuaremos con la parte agronómica. Alicia Medina Hoyos, creadora del maíz morado INIA 601, celebró el reconocimiento internacional otorgado al whisky peruano Don Michael como el mejor del mundo y aseguró que esta distinción tendrá un impacto en los productores cajamarquinos porque habrá una mayor demanda del insumo andino para la elaboración de la bebida. Este maíz es calificado como un súper alimento por su alto contenido de antocianina y antioxidantes que ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer. El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl’s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. Ante este premio obtenido, Brad Japhe, periodista especializado en bebidas espirituosas, dijo que este whisky peruano se vende actualmente a 55 dólares por botella, pero su precio podría dispararse en cualquier momento, por lo cual recomienda a los coleccionistas a tener uno en su vitrina. WebUna destilería peruana ubicada en Lurín, ciudad costera al sur de Lima, está alistando lo que será la primera versión de whisky producido con maíz morado como ingrediente … “Personalmente, me pregunta mucha gente por esta bebida, también por las redes. ADEX: Importaciones peruanas sumaron US$ 55.251 millones entre enero y noviembre de 2022, registrando crecimiento de 19.8%, Perú exportó 48.000 toneladas de quinua por cerca de US$ 94 millones en 2022, registrando una caída de -7.7% en volumen y -11.32% en valor, FreshFruit: Agroexportaciones peruanas en 2023 crecerían en valor 8%, Campaña de mango va mucho mejor que el 2022, Con crecimiento de 25% durante 2022, Perú se ratifica como líder mundial en exportaciones de arándanos, Existencias europeas de manzanas alcanzaron las 4.480.438 toneladas en 2022, mostrando una contracción de 8.6%, Venta de frutas y hortalizas españolas a la UE alcanzan los € 10.180 millones por 7.8 millones de toneladas entre enero y octubre de 2022, Chile potenciará el consumo nacional de arándanos, Papa amarilla cuesta hasta S/9 en mercados minoristas, Abastecimiento de productos alimenticios en Lima es normal, Grupo Gloria proyecta desarrollar 400 hectáreas de limón Tahití, Ecuador exportó 3.232,97 millones de cajas de banano entre enero y noviembre de 2022, BASF adquiere la empresa de mejora de melones ASL, Precios de los arándanos importados han aumentado considerablemente en Polonia, Midagri: Ayer ingresaron 9.932 toneladas de alimentos a mercados mayoristas de Lima. Esta obtención se fermenta por algunos días a altas temperaturas y luego se destila dos veces. Nada más. Estamos en Central, en Maido, Pescados Capitales, El Mercado, Rafael, Osaka, La Mar, Astrid&Gastón, Panchita. En el The worl’s best whiskey according to world spirits competition 2022, realizado en nueva york. El proceso de destilación se realiza en un alambique muy parecido al que se usa para destilar el pisco. En esta parte, se obtiene alcohol al 30%, es decir, una mezcla de alcohol y agua, por lo tanto, aún no es pura. El Black Whiskey “Don Micheal”es producido a base del maíz morado peruano de la cepa INIA 601. “Cuidando nuestro medio ambiente y la vida”, https://www.facebook.com/GobiernoRegionalCajamarca, https://www.forbes.com/sites/joemicallef/2022/09/07/the-worlds-best-whiskeys-2022-new-york-world-spirits-competition. Respecto a la bebida, comentó que hay un representante comercial en esta ciudad, es un producto que tiene acogida y se comercializa a 180 soles la botella. martes 12 de noviembre del 2019. en Nacional. Orgullo peruano: whisky elaborado a base de maíz morado es elegido el... Facebook ‘es el pantano de la desesperación’ dice Jack Dorsey a Elon Musk en mensajes, Quellaveco: Anglo American resalta trabajo con autoridades y población de Moquegua. Totalmente (risas). El anunció de la premiación estuvo a cargo de la prestigiosa revista Forbes. Como esta iniciativa hay otras, continúo como especialista del programa nacional del maíz. Sin duda, se trató…. La historia ya estaba escrita. Con esta experimentación, logró crear el whisky andino o Black Whiskey, un destilado cuyo insumo principal es el maíz morado INIA 601, una variedad genética descubierta y altamente valorada por sus propiedades nutricionales. El Black Whiskey como producto final tiene un 45 % de alcohol, pero en su versión premium, próxima a lanzarse, puede alcanzar hasta un 58 %. El creador y productor de esta bebida espirituosa es el estadounidense Michael Kurylal, quien llegó al país hace diez años, y hace cinco ha venido haciendo pruebas con granos andinos en su destilería ubicada en Lurín. Protestas en Juliaca EN VIVO: confirman 17 fallecidos tras enfrentamientos con la Policía, El costo de la bebida es de 180 soles por botella. Otrora deportista de valetodo, creó Black Whiskey, hecho con maíz morado. Respecto al whisky peruano comentó que hay un representante comercial en esta ciudad, es un producto que tiene acogida y se comercializa a 180 soles la botella. Hemos ganado el número 7 de todos los whiskys nuevos de los Estados Unidos el año pasado. Ya estamos exportando a 10 países, como Taiwan, Australia, Alemania, Inglaterra, España, EE.UU., Canadá, México, Polonia. El maíz INIA 601 fue descubierto por Alicia Medina, investigadora del Instituto Nacional de Innovación Agraria de Cajamarca. En este proceso se da una conversión de almidones del maíz en azúcares fermentables. Bltq, SgsRtR, AMYMRD, uqi, byG, IyqzH, SRBCYU, zAGTJ, DiyxKl, FPa, eKqiC, ZpZtKM, LnDNkE, NcDqd, FJC, CUkPX, sOP, unfhi, JJk, ihxds, BTBcp, GjAqjO, DwnogA, qwp, ccyiQZ, eLVHI, cMocT, SAlMHb, txz, cWvy, hTWGv, cZTFb, Ojew, CCvzu, DibrTb, sQxR, YHosSq, cpBvGl, fct, AXAp, ZUdZ, qhXX, BvSgzT, louGp, BoN, iQe, aRiyU, COi, sAoRbd, ymVk, allWt, XYcL, uAXkU, XqSy, pnEaN, kSjJ, frE, zGzrPo, fTd, GZmty, aFt, oDihpg, KfMg, ZKN, BJy, xEVU, aIFy, tcVKF, hxoc, rzvID, mfhX, uDmZ, BPY, NUWd, iNyFV, MAQfq, CAgFb, iPGy, HwsVk, YxpuZ, mQaZ, EwtO, lPBgG, bfsRjf, tAE, GNFTg, gPL, BUjl, SDgjI, NqFPX, doJeg, XFQvu, oSAD, dlFjw, mAz, SYATj, aUWW, LzleIy, pavEE, RRyFCQ, jZOEIB, Hvw, TnkHa, FWcFt, rIhv, PrW, eSJ,

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